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Menu Plaisir des Sens
Entrée
au choixPoisson «de la Maison Fereyre» mariné, fenouil et pomme verte
L'esprit d'un pot-au-feu revisité...
Variation Végétarienne
Plats
au choixPoisson «selon arrivage de la Maison Fereyre»
Betterave en textures et olives de Nyons confitesL'agneau dans l'esprit d'une mouloukhya
Graines de couscous et légumes glacésVariation végétarienne
Desserts
au choixAlliance entre la vanille Bourbon, le caramel beurre salé et les noisettes
On sort des sentiers battus sur ce dessert... laissez vous tenter !
mardi & mercredi soir
jeudi au samedi midi & soir
50 euros
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