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Menu Plaisir du Midi

Plaisir du Midi


Entrée
au choix


Comme une mouloukhya à l'agneau, graines de couscous aux aromates


Brandade de poisson blanc, émulsion de crevettes et lentilles corail



Plat



Poisson « de la Maison Fereyre » poêlé
purée aux olives de Nyons, légumes glacés et coulis aux herbes


Pièce de cochon "selon le marché"
ail noir et asperges blanches en textures


Variation végétarienne



Dessert



Café gourmand
(3 mini-desserts dont 1 crème glacée ou sorbet)


Banana split revisité

plat    16 €

entrée | plat    23 €

plat | dessert    23 €

entrée | plat | dessert    29 €​​

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